201108 Hanoiの最近のブログ記事

昨日につづけてもう一発ベトナム・ハノイ旅行ネタ。

今回の旅行では China Airlines の台北経由の便を使った。まず、日本航空やベトナム航空の直行便を最初にみたのだが、ハノイからの便が red eye になるのでやだなと。次いで、Star Alliance でマイルを使ってとろうとおもったが、ちょうどよい便は混んでいてとれず。

で、いろいろ乗り継ぎを見てたら China Airlines の台北経由の便があり、これが昼間のフライトで、値段もかなり安いので、これに決めた。

ちなみにフライトの検索は skyscanner がかなり便利。LCC を含めてフライトを検索できるので、任意の二点間のフライトがかなり網羅的に探せる。英国エジンバラが本社とのことだが、ちゃんと日本語が使えるのも◎。明日からのイギリス旅行でも使わせていただきました。

で、この台北経由の便を使うと、成田 - 台北、台北 - ハノイ、それぞれの区間でがっつり機内食が供されます。

これは成田 - 台北区間。

これは台北 - ハノイ区間。最初の機内食からおよそ４時間後......

ベトナム航空とのコードシェアだったので、ベトナム航空のミール。

ベトナム航空ではちゃんとメニューが配られた。

これはハノイ - 台北間の機内食。ビールを頼んだら、有無を言わさずにサッポロビールを渡された。

最後に台北 - 成田間の機内食。ここでも、先の機内食からおよそ４時間後 orz... ここでは台湾ビールをお願いした。

いちおう弁明しておくと（誰に？）、いずれもメインと付け合わせ（サラダ）しか食べてない（パンとデザートは手をつけず）。メインも米、麺は全部食べてない（というか食べられない）。

なお、この４つの機内食の中では台北 - ハノイ間のベトナム航空のものがいちばんおいしかった。というか China Airlines の３つはどれも......

なお、明日からイギリスに行ってきます。今回は KLM に初めて乗るのでちょっと楽しみ。

明後日からイギリスにいくので、この間のベトナム・ハノイ旅行の写真を整理した。現地在住の食いしん坊なツカさんに案内してもらったので、なにを食っても一定レベル以上にうまかったのだが、そのなかでもこのソイ（Xôi）はもう一度食べてみたい。

wiki によるといろいろ調理法があり、甘みがあるデザート風のものと塩味の主食として食べるものに大別されるようだが、ワタクシたちが食べたのは塩味のほう。

蒸したもち米（豆？入り）に黄色い穀物（これも蒸してある？）の上に、揚げたタマネギやニンニクと干して細く繊維状になった塩味の豚肉をのせて、バナナ？の葉っぱと英字新聞でくるんでわたされた。

この写真の通りの道ばたでおばちゃんがソイのはいったかごと小さなテーブルを広げて売っている。そばに座って食べる用の小さなイスがあるのでそこでスプーンで食べた。

この４月から会社の同僚がベトナム・ハノイに赴任してるので遊びに行ってきた。先週の月曜～水曜の３日休んで合計５日間出かけていたけれど、夏休みというわけではない。

そのうちまとめてエントリすると思うが、とりあえず今回一番よかったものを紹介。

同僚に紹介してもらった Bun Cha という麺料理。これはうまかった。ベトナムは３度目だけれどはじめて食べた。日本でも再現して食べてみようと思わせる勢いだった。Tweet したのだけれど忘れぬうちに材料（想定）をアップデートして記しておくと、

• 豚肉（あるいは豚挽肉）
• もやし
• 青ネギ
• タマネギ
• 大葉
• ニンニク
• ニョクマム
• 砂糖
• 柑橘系絞り汁
• 米酢
• 鶏ガラスープ
• 麺（とりあえずソーメンで代用すればよいかと）

甘みと酸味と塩味のバランスがよいのでさらさら食べれてしまうあたりが危険な感じ。

しかしベトナムから帰ってきてから胃腸の調子が史上最悪で、いまだに調子が戻らない。ここまで胃腸がやられたのも記憶にない。金曜まで仕事して休みなく暑いところに行ってばしばしと飲み食いしたので疲労が出てきたのかと。