ふっかつのじゅもんみたいなタイトルですが、ソウル最終日、空港に向かう前にすこし早く準備して、TakuzoTakuzo さんに教えてもらった蟹ミソビビンパ(ケアルビビンパ)を食べに行ってきました>TakuzoTakuzo さん、Thanks!
普段は「カニ」にはほとんど反応しないのですが、醤油漬けのワタリガニの蟹味噌と卵をご飯と海苔と混ぜて食うビビンパがある、と言われれば行かざるを得ないわけですよ。
で、訪れたのは「プロカンジャンケジャン」というお店。今回のソウル旅行では、この「ソウルナビ」にずいぶんお世話になった。
食材の組み合わせ的に失敗の可能性は皆無な料理ですが、予想通りおいしかった。ほんの少し工夫すれば「絶品」の域に達する料理だと思いますが、このままでも(量は半分にして)、飲んだ後に〆で出してもらえれば嬉しい一品。
この後、さっくりホテルに戻って荷物をピックアップして、仁川から成田行きの全日空便にのって、東京に無事帰ってきました。



御無沙汰しております。
韓国出張お疲れ様です。
食文化を堪能されているようで羨ましい限りです。
韓国へ行くとインフラ(地下鉄や高速代)の安さと
食べ物の安さ(キムチや野菜が食べ放題)なのに驚きます。
日本はインフラ整備や食料供給に対して
無駄な所にお金が流れ込んでるんでしょうね。
安全にお金をかけるなら無駄では無いですが、、
> ぷらむぱぱ さん、
どうもご無沙汰しています。
韓国には出張で訪問されるのでしょうか。今回の僕の訪韓はプライベート旅行なので、のんびりと韓国料理を楽しんできました。
コストもそうですが、日本(というか東京)はちまちましてますね。帰京後、大江戸線に乗ったときに、韓国の地下鉄とのサイズの違いにびっくりしました……
プライベートでしたか。満喫されたようですね。
私はほとんど出張で、客先が郊外なので市中心部はほとんど行った事が無いのですが
一度ゆっくり行きたいものです。
訪韓中に戦争の避難訓練に遭遇して、朝鮮戦争は終戦ではなく
休戦中という緊張感を感じました。
(あちらの人は慣れきって、普段の生活の一部のようでしたが。)
> ぷらむぱぱ さん、
> 訪韓中に戦争の避難訓練に遭遇
台湾、韓国と立て続けに訪問して、東アジアの安全保障のバランスは日本だけでなく(むしろ)中国が直接 or 間接的に握っているのだなあ、と思い、そしてそういうのに慣れちゃあいけないなあとふと感じました。