ベイエリアの昼食はやっぱりベト麺ですよ。
ということで、昔よく通ったベト麺屋 pho hoa で昼食を。頼んだのはシンプルな pho に steak と meat ball がのっかったもの。
麺はこんな感じ（寄りすぎだな）。
ここに付け合わせの野菜（もやし、葉っぱ、レモン）を入れます。
僕は葉っぱ（いま、pho hoa のサイトにあるメニューをみたら sweet basil と書いてあった）はいれずに、もやしを全部入れて、レモンをしっかり搾って、チリソースを少し溶かして食べる流儀です。
というわけであっという間に食べてしまったので、もやし他を入れて混ぜたところの写真はなし。
ちなみにこの pho hoa ですが、アメリカ、カナダ、韓国、フィリピン、マレーシア、シンガポールの６カ国に展開しています。モスバーガー的な戦略で日本にも出店してくれると嬉しいのですが、まあ無理だろうな。
コメント (6)
フォーを食べたくなりましたよ。
この季節には、アッサリしていいですね。
米粉＆ベトナム繋がりで、最近やたら生春巻きを作ってばかり。
簡単にできて、色合いが綺麗なので。
Flickrの写真を久々に見ての感想。
本当に美味しそうな写真！
投稿者: みとら | 日時: 2007年6月25日 08:10
むう。うまそうだ。
投稿者: ＬｏｎｅｓｏｍｅＣｏｗｂｏｙ | 日時: 2007年6月25日 10:48
> みとら さん、
このフォーを食べたときに生春巻きも食べました。カメラを片付けてがつがつとフォーを食べてるときに出てきたので、写すのを忘れてたのですが。
近所にもっと手軽に気取らず（これ重要）にフォーを食べられる店があれば良いのに、と。
投稿者: ayustety | 日時: 2007年6月26日 05:59
> ＬｏｎｅｓｏｍｅＣｏｗｂｏｙ さん、
うまいですよ。
投稿者: ayustety | 日時: 2007年6月26日 06:02
そうですね、気取ったお店が圧倒的に多いですね。
気取って食べるものではないように思います。
三宮の山手幹線沿いに、とあるベトナム料理屋さんがあります。
そこは全く気取ってないどころか、荒っぽい・大雑把で全く愛想ナシ。
味はとっても美味しいのですが、お客さんが多いのがネックかな。
気軽に行けるのに、いつでも食べれない。
投稿者: みとら | 日時: 2007年6月26日 21:57
> みとら さん、
「山手幹線」って久しぶりに聞いた単語かもｗ
僕は立ち食いそばのような、フォー屋さんがないかな、と思うんです。駅ナカの立ち食いフォーとか。
投稿者: ayustety | 日時: 2007年6月27日 07:05